一汁 : 抹茶冷やし豆乳
前菜 : 旬の活魚 深緑五種盛
焚合 : 穴子京牛蒡とうふ 京生ゆば 綾部冬瓜 綾部えんどう
豆腐 : ゆどうふ 又は 冷やしおぼろ豆腐
焼物 : 近江あゆ塩焼き 加茂なす田楽 山科とうがらし
ご飯 : 旬のあさり炊込ご飯
香物 : 京漬物三種
水物 : くずきり わらび餅
・プラン価格:4,500円 平日インターネット予約価格:4,000円
・特別価格でのご提供なのでインターネット割引は適用されません。
・お支払いは現金、又はクレジットカードのみとなります。
・数に限りがございます。
・利用期間:2012年05月19日〜06月15日
壬生狂言 (4/21〜4/29) 壬生寺
曲水の宴 (4/29) 城南宮
葵祭・流鏑馬神事 (5/ 3) 下鴨神社
葵祭・加茂競馬 (5/ 5) 上賀茂神社
葵祭 (5/15) 下鴨神社・上賀茂神社・御所
祝酒 : 菖蒲酒 または 抹茶豆乳
前菜 : 京のちまき麩 ・ 初鰹の造り
温物 : ゆどうふ
焚合 : わか筍 ・ 初夏の京野菜
焼物 : 京とうふ二色田楽
蒸物 : あなご京湯葉蒸
酢物 : 三宝柑盛
御飯 : さくら鯛炊込ご飯
香物 : 京つけ物
水物 : よもぎ草餅 ・ 豆乳菓子
しょうぶ会席
プラン価格:4,500円 プラン平日価格:4,000円
・特別価格でのご提供なのでインターネット割引は適用されません。
・お支払いは現金、又はクレジットカードのみとなります。
・数に限りがございます。
・利用期間:2012年04月21日〜05月18日
南禅寺三門から『絶景かな絶景かな 春の眺めはあたい千金』と
五右衛門が桜をめでる。そこへ秀吉が・・・
これは歌舞伎『楼門五三桐』の一場面です。
五右衛門は桃山時代の実在の盗賊で、
鴨の河原で油の張った釜で煮殺されたそうです。
哲学の道・南禅寺・岡崎の桜は早めに、
『わたしゃお多福 御室の桜花(鼻)は低いが 人は好く』
と謡われる御室の桜(低木)が最後です。
さて順正は春爛漫、桜鯛・鰆・山菜など春を告げる食材で皆様をお迎えします。
『吉野とうふ』は葛かけとうふ御飯、花冷えした体を美味しく優しく温めてくれます。
岡崎疏水では『十石舟めぐり(3/29〜5/6)』の舟に乗込み、
満開の桜や山笑う東山を楽しめます。花処を散策されましたら、
ぜひ順正にもお立ち寄りください。
十石舟めぐりHP 詳細はコチラ
お品書き
一汁 :豆乳柚子茶
前菜 :春の味覚五種
お造り :桜鯛
焚合 :春の山菜と粟麩揚げ煮
鍋物 :順正とうふ 桜鯛 筍 木の芽風味
焼物 :鰆 豆腐田楽 蕗味噌添
ご飯 :吉野とうふ(葛かけとうふ御飯)
香物 :京漬物
水物 :季節のデザート
祝酒 :伏見の白酒
前菜 :京・美山の味覚五種 季節の造り
鍋物 :ゆどうふ
焚合 :京ゆば・早春の京野菜
焼物 :若狭姫鰈・はまぐり味噌焼
油物 :白魚と京野菜のかき揚
ご飯 :節句のちらし寿司
赤出し :京の薄揚・なめこ
水物 :わらび草餅
一汁 :豆乳柚子茶
前菜 :節分の味覚五種
お造り :旬の活魚
焚合 :京大根蟹銀あんかけ 水菜針柚子添え
焼物 :鰯生姜添 京薄揚 粟麩田楽
温物 :白味噌仕立 立春大吉とうふ
ご飯 :福豆ご飯
香物 :京漬物
水物 :季節の果物
一汁 :豆乳柚子茶
前菜 :冬の味覚五種
お造り :冬の活魚
焚合 :聖護院かぶら葛仕立て
焼物 :京豆腐田楽
油物 :寒鯛の兜唐揚
ご飯 :小豆粥
香物 :京漬物
水物 :京黒豆茶巾
・お品書き
一汁 :豆乳ゆず茶
小鉢 :京野菜白和
前菜 :京の冬至七種より
お造り :初冬の活魚
焼物 :京の豆腐 二色田楽
鍋物 :うんどん・とうふ・京のもち豚の豆乳しゃぶしゃぶ
デザート:京の冬至七種より
・お品書き
一汁 :ゆず茶豆乳
前菜 :秋の味覚五種盛
お造り :旬の魚 三種盛とあしらい
鍋物 :豆乳とうふ鍋 京野菜ときのこ、つみれ、麩
焚合 :鴨饅頭、水菜、えのき、銀餡かけ
焼物 :秋鮭と白舞茸、岩茸、菊菜、ふり柚子
進肴 :京粟麩と豆腐の田楽
酢物 :ホタテと京野菜ゼリー添え
赤だし :なめこと京揚
御飯 :秋の味覚かやく御飯
香の物 :京漬物
デザート:京代白柿
秋アカネが飛ぶ空にうろこ雲、京の山々も色付き始めます。
実の秋、味覚の秋、食欲の秋、馬肥ゆる秋。
そんな時候、鯛も厳しい冬を乗り切ろうと脂がのり一番美味しい季節です。
鯛の紅葉蒸に、鍋は京の秋野菜を添えたゆどうふ・・・
秋の香いっぱいの『みのり会席』で、
身も心も暖まっていただこうと、皆様のお越しをお待ちします。
南禅寺 順正店主
・お品書き
| 汁 | : | ゆず茶豆乳 |
|---|---|---|
| 前菜 | : | 秋の味覚七種 |
| お造り | : | 旬の二種とあしらい |
| 蒸し物 | : | 鯛の紅葉蒸 |
| 鍋物 | : | 京野菜とゆどうふ |
| 焼物 | : | 秋鮭・野菜添え |
| あげ物 | : | 精進あげ |
| 御飯 | : | 秋の実りのかやく御飯 |
| 赤だし | : | 京揚となめこ |
| 香の物 | : | |
| デザート | : | 栗のムース |
・みのり会席(特別価格4,500円)
・特別価格でのご提供なのでインターネット割引は適用されません。
・利用期間:2011年10月22日〜11月11日
終了したプランです
・お品書き
豆乳寄せ
前菜 :五種盛り
お造り :本日の港より
菊花鍋 :鱧・きのこ・京野菜・お豆腐
焼物 :豆腐田楽三色
雑炊
水物 :季節の物
・お品書き
前菜 :五種盛
お造り :旬の活魚盛合せ
鱧鍋 :鱧、京野菜、ゆどうふ
御飯 :もろこし御飯
赤だし
水物